Tất cả bài viết

Nhân Ngày Tim mạch thế giới, các chuyên gia khuyến cáo người dân giảm tiêu thụ muối và thực phẩm siêu chế biến để phòng ngừa bệnh không lây nhiễm.

Các bác sĩ cảnh báo rằng việc nạp thừa protein trong thời gian dài, đặc biệt là đạm động vật, có thể gây áp lực lên thận, dẫn đến nguy cơ suy thận mạn tính nguy hiểm.

EFSA kỷ niệm 25 năm thành lập và công bố Chiến lược 2034 tại Parma, Ý, tập trung vào đổi mới bền vững và đánh giá rủi ro an toàn thực phẩm trong tương lai.

Khám phá các mô hình quản lý chất thải thực phẩm hiệu quả từ hàng không đến quy hoạch đô thị tại Hàn Quốc, Pháp và Singapore nhằm hướng tới lối sống xanh bền vững.

Báo cáo từ dự án Food Systems Countdown Initiative chỉ ra rằng phần lớn các mục tiêu về hệ thống thực phẩm toàn cầu đang không đạt tiến độ như kỳ vọng.

Sau phản ánh về vấn đề vệ sinh tại chợ Bến Thành, quầy thực phẩm vi phạm đã bị đình chỉ hoạt động 5 ngày để kiểm tra và khắc phục triệt để các rủi ro về côn trùng.

Ủy ban Thường vụ Quốc hội thảo luận về dự thảo Luật An toàn thực phẩm sửa đổi, nhấn mạnh chuyển đổi mô hình quản lý sang hậu kiểm và dữ liệu hóa để bảo vệ sức khỏe người dân.

Dự thảo Luật An toàn thực phẩm sửa đổi bổ sung quy định về trách nhiệm liên đới của các sàn giao dịch thực phẩm trực tuyến khi xảy ra vi phạm.

Khám phá lợi ích của việc duy trì bữa sáng đầy đủ dưỡng chất giúp cải thiện khả năng tập trung, ghi nhớ và năng suất học tập cho học sinh mỗi ngày.

Khám phá cách số hóa thực đơn bán trú giúp chuẩn hóa dinh dưỡng, giám sát chất lượng và tối ưu hóa chi phí cho học sinh thông qua hệ thống dữ liệu khoa học.

Việc dựa quá nhiều vào kinh nghiệm nhà bếp thay vì tính toán dinh dưỡng khoa học gây rủi ro về cân bằng dưỡng chất cho học sinh. Cần kết hợp hài hòa giữa dinh dưỡng, ngân sách và khẩu vị thực tế.

Nutricare khẳng định vị thế trong Top 5 công ty sữa uy tín năm 2026 nhờ chiến lược đầu tư vào khoa học dinh dưỡng y học và hợp tác quốc tế với NMNI-USA.