Khi nguồn cung matcha đối mặt với áp lực giá và thách thức khí hậu, khoai mỡ tím (ube) từ Philippines đang nổi lên như một xu hướng đồ uống toàn cầu mới nhờ sắc tím bắt mắt.
Gen Z và Gen Alpha đang thúc đẩy ngành công nghiệp thực phẩm thay đổi, ưu tiên thành phần tự nhiên, protein và sự minh bạch trong nhãn mác thay vì các phụ gia nhân tạo.
Khám phá làn sóng tiêu dùng thực phẩm 'cận date' và hàng giảm giá cuối ngày đang trở thành xu hướng tiết kiệm phổ biến tại nhiều quốc gia như Canada, Úc, Trung Quốc và Hàn Quốc.
Trái cây nhiệt đới đang trở thành nguyên liệu chủ chốt trong các xu hướng đồ uống toàn cầu, từ trà đào Mixue đến các sản phẩm tại Starbucks và chuỗi F&B Việt Nam.
Tìm hiểu về các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm, quy trình nuôi trồng bền vững và giá trị dinh dưỡng tạo nên danh tiếng toàn cầu cho cá hồi Na Uy.
Chương trình hưởng ứng Ngày Sữa Thế giới nhấn mạnh vai trò của an toàn thực phẩm và dinh dưỡng đối với sức khỏe trẻ em cùng xu hướng sản xuất sữa bền vững tại Việt Nam.
Tìm hiểu 7 rủi ro an toàn thực phẩm thường gặp ở trẻ nhỏ trong mùa hè và các biện pháp chế biến, bảo quản giúp bảo vệ sức khỏe hệ tiêu hóa cho trẻ.
Khám phá cách phụ huynh Việt lựa chọn sữa công thức dựa trên bằng chứng khoa học, tiêu chuẩn an toàn quốc tế và quy trình kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt.
Thay vì lạm dụng canxi liều cao, cha mẹ cần hiểu rõ vai trò của vitamin D, protein, kẽm và phốt pho để giúp trẻ phát triển chiều cao một cách khoa học và an toàn.