Hội nghị “An toàn thực phẩm, Một tương lai chung” năm 2027 của EFSA
EFSA kỷ niệm 25 năm thành lập và công bố Chiến lược 2034 tại Parma, Ý, tập trung vào đổi mới bền vững và đánh giá rủi ro an toàn thực phẩm trong tương lai.
Kể từ năm 2002, Cơ quan An toàn Thực phẩm Châu Âu (EFSA) đã đóng vai trò là nhà cung cấp đáng tin cậy các tư vấn khoa học độc lập và đánh giá rủi ro, đảm bảo an toàn xuyên suốt chuỗi thực phẩm tại EU. Trong suốt 25 năm qua, hệ thống thực phẩm đã phải đối mặt với nhiều thách thức từ biến đổi khí hậu, các bệnh truyền lây từ động vật sang người, đến tình trạng kháng kháng sinh và các rủi ro mới nổi.
Vào tháng 9 năm 2027, các chuyên gia khoa học, các nhà hoạch định chính sách và cộng đồng an toàn thực phẩm sẽ hội tụ tại Parma, Ý, để tham dự hội nghị “An toàn thực phẩm, Một tương lai chung”. Sự kiện này đánh dấu kỷ niệm 25 năm thành lập cơ quan và công bố Chiến lược 2034. Parma, với danh hiệu Thành phố Gastronomy của UNESCO và trung tâm Thung lũng Thực phẩm của Ý, tiếp tục là địa điểm lý tưởng cho sứ mệnh của EFSA.
Nikolaus Kriz, Giám đốc điều hành của EFSA, chia sẻ: “Hai mươi lăm năm hợp tác khoa học đã giúp thực phẩm của chúng ta an toàn hơn, nhưng tương lai của an toàn thực phẩm sẽ phụ thuộc vào cách chúng ta dự đoán sự thay đổi, đón nhận đổi mới và làm việc cùng nhau. Hội nghị này là cơ hội để gắn kết khoa học, ý tưởng và con người nhằm định hình tương lai.”
Trong sự kiện kéo dài ba ngày, các bên tham gia sẽ cùng nhìn lại hành trình của EFSA, chia sẻ thành tựu và thảo luận về các cơ hội cũng như thách thức mới. Các chủ đề chính bao gồm: đổi mới bền vững, nâng cao tính sẵn sàng đối với các rủi ro mới, tích hợp truyền thông rủi ro, khoa học xã hội và sử dụng hiệu quả dữ liệu, kỹ thuật số cùng trí tuệ nhân tạo (AI).