Kiến thức Tiêu dùng

Khám phá nét tinh tế và kỹ thuật chế biến thủ công tạo nên hương vị truyền thống đặc trưng của món bún mọc Kim Sơn, Ninh Bình.

Khám phá sự chuyển dịch trong thói quen ăn uống của người tiêu dùng và tác động của nó đối với thị trường F&B Việt Nam trong giai đoạn 2025-2026.

Khám phá làn sóng đồ uống không calo trên thị trường toàn cầu và những lưu ý quan trọng từ chuyên gia về tác động sức khỏe của chất tạo ngọt nhân tạo.

Khám phá không gian ẩm thực cung đình triều Nguyễn tái hiện tại Nhà hát Duyệt Thị Đường, nơi kết hợp tinh tế giữa nghệ thuật trình diễn và tinh hoa ẩm thực truyền thống Huế.

Khám phá sức hút của 'cà phê mây' - sự kết hợp giữa nước dừa và cà phê. Bài viết phân tích giá trị dinh dưỡng, lợi ích và những lưu ý cần thiết cho sức khỏe.

Khi nguồn cung matcha đối mặt với áp lực giá và thách thức khí hậu, khoai mỡ tím (ube) từ Philippines đang nổi lên như một xu hướng đồ uống toàn cầu mới nhờ sắc tím bắt mắt.

Gen Z và Gen Alpha đang thúc đẩy ngành công nghiệp thực phẩm thay đổi, ưu tiên thành phần tự nhiên, protein và sự minh bạch trong nhãn mác thay vì các phụ gia nhân tạo.

Khám phá làn sóng tiêu dùng thực phẩm 'cận date' và hàng giảm giá cuối ngày đang trở thành xu hướng tiết kiệm phổ biến tại nhiều quốc gia như Canada, Úc, Trung Quốc và Hàn Quốc.

Trái cây nhiệt đới đang trở thành nguyên liệu chủ chốt trong các xu hướng đồ uống toàn cầu, từ trà đào Mixue đến các sản phẩm tại Starbucks và chuỗi F&B Việt Nam.