Hà Nội chấn chỉnh công tác quản lý bữa ăn bán trú, yêu cầu kiểm soát chặt chẽ an toàn thực phẩm
Sở GD&ĐT Hà Nội yêu cầu rà soát toàn diện quy trình cung ứng suất ăn bán trú sau các phản ánh về chất lượng bữa ăn không đảm bảo và giao hàng chậm trễ.
Ngày 9/9, Sở Giáo dục và Đào tạo (GD&ĐT) Hà Nội đã ban hành văn bản chỉ đạo khẩn gửi UBND các quận, huyện, thị xã nhằm siết chặt quản lý quy trình tổ chức bữa ăn bán trú. Động thái này diễn ra trong bối cảnh nhiều phụ huynh bày tỏ bức xúc khi suất ăn bán trú trị giá 40.000 đồng tại một số trường tiểu học chỉ bao gồm những thực phẩm sơ sài như giá đỗ, thịt băm, trong khi thời gian giao hàng lại bị chậm trễ kéo dài.
Theo chỉ đạo của Giám đốc Sở GD&ĐT Nguyễn Văn Hiền, các cơ sở giáo dục phải tiến hành rà soát toàn diện điều kiện cơ sở vật chất, nhân lực, bếp ăn, cùng quy trình vận chuyển và giao nhận thực phẩm. Đối với các đơn vị thuê ngoài cung cấp suất ăn, nhà trường cần kiểm tra năng lực cung ứng thực tế, khoảng cách vận chuyển và khả năng đảm bảo thời gian giao hàng. Các đơn vị này bắt buộc phải có phương án dự phòng khi xảy ra sự cố về thiết bị, nguồn điện hoặc nhân lực.
Sở GD&ĐT Hà Nội yêu cầu người đứng đầu cơ sở giáo dục chịu trách nhiệm chính trong việc kiểm tra, giám sát chất lượng bữa ăn hằng ngày. Quy trình kiểm thực ba bước, lưu mẫu thức ăn và đối chiếu thực phẩm với thực đơn đã cam kết phải được thực hiện nghiêm ngặt. Đặc biệt, các trường được chỉ đạo khai thác Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm và truy xuất nguồn gốc thực phẩm của Thành phố (HanoiCheck) để công khai thông tin minh bạch tới phụ huynh.
Về phía Thành ủy Hà Nội, Thường trực Thành ủy đã yêu cầu UBND TP chỉ đạo kiểm tra, xác minh ngay những hạn chế tại các địa bàn như phường Bồ Đề, xã Trung Giã và xã Thanh Oai. Việc xử lý nghiêm các tập thể, cá nhân vi phạm là yêu cầu bắt buộc để khôi phục niềm tin của phụ huynh. Các đơn vị phải báo cáo kết quả thực hiện công tác quản lý bữa ăn bán trú về Thường trực Thành ủy trước ngày 20/9.
Hiện nay, Hà Nội đang hỗ trợ 28.000 đồng/ngày tiền ăn bán trú cho hơn 633.000 học sinh tiểu học, với mức 40.000 đồng dành cho nhóm học sinh thuộc diện chính sách. Chính quyền thành phố nhấn mạnh rằng việc tổ chức bữa ăn phải đảm bảo đủ lượng, cân đối dinh dưỡng, phù hợp với sự phát triển của học sinh theo từng nhóm tuổi và cấp học.