TP.HCM phát hiện và tiêu hủy nhiều lô thịt gia súc, gia cầm nhiễm chất cấm và dịch bệnh
Cơ quan chức năng TP.HCM đã tiêu hủy gần 50 tấn sản phẩm động vật không đạt chuẩn, cảnh báo nguy cơ lớn đối với an toàn thực phẩm người dân.
Ngày 18/08/2026, tại tọa đàm "Hành trình vì hàng triệu bữa ăn an toàn", Chi cục Chăn nuôi và Thú y TP.HCM đã bày tỏ lo ngại về tình trạng thực phẩm bẩn lưu thông trên thị trường. Với nhu cầu tiêu thụ hơn 657 tấn thịt gia súc và 201 tấn thịt gia cầm mỗi ngày, thành phố đang đối mặt với thách thức lớn trong việc kiểm soát nguồn cung từ các địa phương.
Ông Nguyễn Hữu Thiết, Phó chi cục trưởng Chi cục Chăn nuôi và Thú y TP.HCM, cho biết từ tháng 3/2026 đến nay, đoàn kiểm tra liên ngành đã xử lý 61 trường hợp vi phạm với tổng số tiền phạt gần 440 triệu đồng. Đáng chú ý, cơ quan chức năng đã tiêu hủy gần 50 tấn động vật và sản phẩm động vật không đảm bảo vệ sinh thú y.
Trong số các lô hàng bị tiêu hủy, ghi nhận 3 lô heo với tổng cộng 280 con dương tính với chất cấm trong chăn nuôi. Đặc biệt, một lô gồm 80 con đã được phát hiện nhiễm vi rút dịch tả lợn châu Phi. Tổng trọng lượng số heo bị tiêu hủy do không đảm bảo an toàn là 35.350kg.
Theo lãnh đạo cơ quan thú y, việc đảm bảo an toàn thực phẩm cần sự phối hợp đa tầng. Lớp thứ nhất bắt đầu từ cơ sở chăn nuôi, đòi hỏi quy trình chăm sóc nghiêm ngặt. Lớp thứ hai là quản lý quá trình vận chuyển và giết mổ, trong khi lớp thứ ba tập trung vào kiểm soát kênh phân phối và tiêu dùng.
Các chuyên gia nhấn mạnh rằng người tiêu dùng đóng vai trò là mắt xích quan trọng trong việc phát hiện và phản ánh các sản phẩm không an toàn. Đồng thời, cần truy xuất tận gốc nguồn cung chất cấm và heo bệnh từ các tỉnh thành lân cận để giải quyết triệt để vấn đề, thay vì chỉ tập trung xử lý tại khâu cuối cùng.