Tháng cao điểm kiểm tra an toàn thực phẩm: Hơn 5.700 cơ sở vi phạm, xử phạt gần 22,5 tỉ đồng

Chiều 29/5, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đã công bố báo cáo tổng kết từ 5 đoàn kiểm tra liên ngành trung ương và 34 tỉnh, thành phố sau Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2026. Trong đợt cao điểm này, cả nước đã thành lập 3.392 đoàn kiểm tra liên ngành và chuyên ngành từ cấp tỉnh đến cấp xã, tập trung vào các cơ sở sản xuất, kinh doanh, bếp ăn tập thể và dịch vụ ăn uống.

Trong tổng số 62.052 cơ sở được kiểm tra, có 5.749 cơ sở vi phạm các quy định về an toàn thực phẩm. Cơ quan chức năng đã xử phạt hành chính đối với 3.687 cơ sở với tổng số tiền hơn 22,4 tỉ đồng. Ngoài ra, 29 cơ sở đã bị đình chỉ hoạt động, 7 cơ sở bị tước quyền sử dụng giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm, và 17 vụ việc nghiêm trọng đã được chuyển sang cơ quan điều tra để xử lý hình sự.

Lực lượng chức năng đã tịch thu khoảng 15 tấn thực phẩm không rõ nguồn gốc, bao gồm các mặt hàng như da bì lợn, xúc xích, thực phẩm đông lạnh và bánh kẹo. Đồng thời, 110 cơ sở đã buộc phải tiêu hủy sản phẩm vi phạm với giá trị hơn 3,35 tỉ đồng do không bảo đảm chất lượng hoặc đã hết hạn sử dụng.

Kết quả kiểm nghiệm tại phòng thí nghiệm cho thấy 1,37% trong số 1.821 mẫu không đạt chuẩn. Đối với phương pháp xét nghiệm nhanh, tỉ lệ này lên tới 7,6% (1.330 mẫu trên 17.419 mẫu kiểm tra). Các lỗi phổ biến tập trung vào điều kiện vệ sinh cơ sở, trang thiết bị chế biến và vi phạm trong hoạt động quảng cáo.

Cục An toàn thực phẩm thừa nhận công tác quản lý vẫn gặp nhiều khó khăn, đặc biệt là tại các đơn vị sản xuất nhỏ lẻ biến động thường xuyên. Ngoài ra, tình trạng buôn lậu thực phẩm và quảng cáo sai sự thật trên mạng xã hội vẫn là vấn đề nhức nhối. Cơ quan chức năng nhấn mạnh sự cần thiết của việc tăng cường phối hợp liên ngành giữa y tế, công thương, công an và hải quan để kiểm soát chặt chẽ các sản phẩm thẩm lậu qua biên giới.

Hướng tới thời gian tới, Cục An toàn thực phẩm khẳng định sẽ siết chặt kiểm soát thực phẩm trên môi trường mạng, đồng thời ưu tiên nâng cao năng lực cho tuyến cơ sở thông qua việc bổ sung nhân lực, trang thiết bị kiểm tra nhanh và kinh phí giám sát để kịp thời phát hiện sớm các nguy cơ mất an toàn thực phẩm.