Bộ Giáo dục và Đào tạo siết chặt quản lý nguồn gốc thực phẩm tại bếp ăn trường học
Bộ Giáo dục và Đào tạo yêu cầu các cơ sở giáo dục kiểm soát chặt chẽ nguồn gốc, chất lượng nguyên liệu thực phẩm và quy trình chế biến tại các bếp ăn nội trú, bán trú.
Trong khuôn khổ công tác quản lý học sinh, sinh viên năm học 2026-2027, Bộ Giáo dục và Đào tạo vừa ban hành công văn chỉ đạo các sở giáo dục, trường đại học và cao đẳng trên toàn quốc về việc tăng cường các biện pháp an toàn trong trường học.
Một trong những nội dung trọng tâm được Bộ yêu cầu là sự kiểm soát chặt chẽ nguồn gốc, chất lượng nguyên liệu và quy trình chế biến tại các bếp ăn nội trú và bán trú. Các cơ sở giáo dục cần chủ động thực hiện các biện pháp dự phòng để đảm bảo an toàn sức khỏe tuyệt đối cho người học, tránh tình trạng lơ là trong khâu kiểm định thực phẩm.
Bên cạnh vấn đề dinh dưỡng và an toàn thực phẩm, Bộ cũng nhấn mạnh việc thực hiện nghiêm túc bộ quy tắc ứng xử, tăng cường phòng chống bạo lực học đường thông qua việc nhận diện và can thiệp sớm. Các tổ tư vấn tâm lý học đường cần phát huy tối đa hiệu quả để tháo gỡ vướng mắc tâm lý, tránh để học sinh bị cô lập.
Ngoài ra, công văn yêu cầu các đơn vị tăng cường quản lý học sinh trên không gian mạng, phối hợp cùng công an địa phương để hướng dẫn người học nhận diện thông tin độc hại, lừa đảo và sử dụng các nền tảng số một cách lành mạnh.
Quá trình thực hiện, Bộ Giáo dục và Đào tạo nhấn mạnh yêu cầu đánh giá dựa trên sự chuyển biến thực chất về nhận thức và hành vi, tránh tình trạng hình thức hoặc chạy theo số lượng. Người đứng đầu cơ sở giáo dục phải chịu trách nhiệm bám sát tình hình thực tế và giải quyết kịp thời các vấn đề phát sinh.