Hà Nội số hóa quản lý an toàn thực phẩm học đường với hệ thống HanoiCheck

Hệ thống cơ sở dữ liệu về dinh dưỡng và an toàn thực phẩm học đường thành phố Hà Nội (HanoiCheck) vừa được Sở Khoa học và Công nghệ công bố như một trong năm nhiệm vụ trọng tâm của Chiến dịch 100 ngày tăng tốc chuyển đổi số. Đây được kỳ vọng là bước đột phá nhằm số hóa công tác quản lý bữa ăn bán trú, tạo cơ chế giám sát đa phương giữa cơ quan quản lý, nhà trường và phụ huynh từ năm học 2026 - 2027.

Trong nhiều năm qua, việc truy xuất nguồn gốc và kiểm soát quy trình chế biến tại các bếp ăn trường học luôn là bài toán khó. Hệ thống HanoiCheck ra đời để khắc phục các điểm nghẽn này bằng cách thay thế sổ sách truyền thống bằng quy trình quản lý dữ liệu tập trung. Đặc biệt, phụ huynh sẽ có công cụ giám sát độc lập để tra cứu thực đơn và nguồn gốc nguyên liệu hàng ngày.

HanoiCheck vận hành như một hệ sinh thái số toàn diện bao gồm 5 hợp phần: Hồ sơ dinh dưỡng điện tử cho từng học sinh, hệ thống truy xuất nguồn gốc thực phẩm, kiểm soát môi trường số thông qua chữ ký số và mã QR, ứng dụng tương tác cho phụ huynh, và Dashboard điều hành thời gian thực cho các cấp lãnh đạo. Đáng chú ý, công nghệ camera AI sẽ được thí điểm tại 30 cơ sở giáo dục để đánh giá hiệu quả trước khi nhân rộng.

Theo tính toán, hệ thống không chỉ nâng cao hiệu quả an toàn thực phẩm mà còn có tiềm năng tiết kiệm từ 350 đến 575 tỷ đồng chi phí vận hành và xã hội mỗi năm. Lộ trình triển khai sẽ được Sở Giáo dục và Đào tạo phối hợp cùng Sở Y tế thực hiện nghiêm ngặt, từ khâu rà soát hiện trạng trước tháng 7/2026 đến việc hoàn thiện Quy chế vận hành chính thức vào cuối tháng 8/2026.

Sự thành công của dự án đòi hỏi sự phối hợp chặt chẽ giữa các Sở chuyên ngành và UBND các xã, phường. Với hệ thống này, Hà Nội khẳng định quyết tâm bảo vệ sức khỏe thế hệ tương lai thông qua những giải pháp công nghệ bền vững, đảm bảo bữa ăn học đường không chỉ đầy đủ dưỡng chất mà còn đạt tiêu chuẩn an toàn minh bạch cao nhất.