Hà Nội triển khai hệ thống HanoiCheck và Camera AI giám sát an toàn thực phẩm học đường
UBND TP Hà Nội ban hành Quyết định số 4420/QĐ-UBND, chính thức vận hành hệ thống HanoiCheck và ứng dụng Camera AI nhằm số hóa quy trình quản lý an toàn thực phẩm tại trường học.
Nhằm chuẩn hóa và siết chặt công tác quản trị bữa ăn học sinh, ngày 21/8, UBND TP Hà Nội đã chính thức ban hành Quyết định số 4420/QĐ-UBND. Văn bản này quy định chi tiết về quản lý, vận hành 'Hệ thống cơ sở dữ liệu về dinh dưỡng và an toàn thực phẩm học đường năm học 2026 - 2027', gọi tắt là HanoiCheck, hướng tới mục tiêu tạo lập hệ sinh thái dữ liệu minh bạch trong môi trường giáo dục.
Theo quy chế mới, HanoiCheck được xây dựng dựa trên mô hình quản lý tập trung và liên thông giữa các sở ngành bao gồm Giáo dục và Đào tạo, Y tế, Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn, cùng các cơ quan chức năng địa phương. Hệ thống tập trung số hóa toàn diện quy trình kiểm soát an toàn thực phẩm, từ khâu tiếp nhận nguyên liệu, kiểm thực 3 bước, lưu mẫu thực phẩm cho đến theo dõi nhật ký vận hành bếp ăn hàng ngày.
Một điểm nhấn công nghệ của quy chế là việc tích hợp Camera AI tại các bếp ăn trường học. Việc áp dụng trí tuệ nhân tạo nhằm nâng cao hiệu quả giám sát trực quan, đảm bảo mọi hoạt động chế biến tuân thủ nghiêm ngặt các quy chuẩn kỹ thuật hiện hành. Song song đó, hệ thống còn lưu trữ hồ sơ dinh dưỡng điện tử cá nhân, đảm bảo quyền riêng tư và dữ liệu học sinh theo các quy định về an ninh mạng.
HanoiCheck áp dụng nguyên tắc định danh bắt buộc cho mọi tổ chức và cá nhân tham gia vận hành. Đáng chú ý, hệ thống thiết lập cơ chế tự động tạm dừng hoặc khóa tài khoản, ngắt kết nối đối với các đơn vị cung ứng khi phát sinh vi phạm hợp đồng hoặc có yêu cầu từ cơ quan chức năng trong các trường hợp thanh tra, kiểm tra hoặc xử lý sự cố an toàn thực phẩm, góp phần tạo nên 'lá chắn số' bảo vệ sức khỏe học đường.