Khởi tố hai đối tượng sử dụng hàn the trái phép trong sản xuất bánh đúc tại Ninh Bình

Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an tỉnh Ninh Bình (Phòng Cảnh sát kinh tế) vừa chính thức ra quyết định khởi tố vụ án, khởi tố bị can đối với Dương Mạnh Hiển (SN 1994) và Phạm Thị Thu (SN 1975), cùng trú tại xã Yên Từ, huyện Yên Mô, để điều tra về hành vi 'Vi phạm quy định về an toàn thực phẩm' theo quy định của Bộ luật Hình sự. Các đối tượng hiện đang chịu biện pháp ngăn chặn cấm đi khỏi nơi cư trú.

Trước đó, trong quá trình phối hợp kiểm tra định kỳ, Phòng Cảnh sát kinh tế đã phối hợp cùng Chi cục An toàn thực phẩm thuộc Sở Y tế tỉnh Ninh Bình tiến hành thanh tra đột xuất cơ sở sản xuất bánh đúc của hộ kinh doanh Dương Mạnh Hiển tại xóm Cầu, xã Yên Từ. Tại hiện trường, lực lượng chức năng đã phát hiện và thu giữ 467 kg thành phẩm bánh đúc chứa hàm lượng hàn the (borax, natri tetraborat) vượt ngưỡng cho phép.

Theo quy định hiện hành, hàn the là chất hoàn toàn nằm ngoài danh mục các loại phụ gia thực phẩm được phép sử dụng trong chế biến và sản xuất. Kết quả điều tra xác định, Dương Mạnh Hiển đã thống nhất cùng Phạm Thị Thu sử dụng hóa chất này vào quy trình sản xuất bánh đúc với mục đích tạo độ bóng bẩy, tăng độ dai giòn, đồng thời rút ngắn thời gian nấu và kéo dài thời hạn bảo quản sản phẩm trước khi đưa ra thị trường tiêu thụ.

Tổng giá trị số lượng bánh đúc vi phạm bị thu giữ ước tính hơn 11 triệu đồng. Vụ việc hiện đang được cơ quan chức năng tiếp tục mở rộng điều tra để làm rõ các tình tiết liên quan và xử lý nghiêm minh theo quy định của pháp luật nhằm răn đe các hành vi vi phạm an toàn thực phẩm trên địa bàn.