Phát hiện sán dây bò 70 cm trong cơ thể: Lời cảnh tỉnh từ thói quen ăn thịt bò tái
Các bác sĩ tại Bệnh viện Bạch Mai vừa lấy ra một dải sán dây bò dài 70 cm từ một bệnh nhân không có triệu chứng tiêu hóa rõ rệt, nhấn mạnh tầm quan trọng của việc ăn chín uống sôi.
Một phụ nữ 48 tuổi tại Lai Châu vừa được phát hiện nhiễm ký sinh trùng sán dây bò (Taenia saginata) với kích thước lên tới 70 cm trong quá trình khám sức khỏe tổng quát tại Bệnh viện Bạch Mai. Đáng chú ý, bệnh nhân không ghi nhận bất kỳ dấu hiệu rối loạn tiêu hóa nào trước khi thực hiện nội soi đại trực tràng.
Trong quá trình nội soi, các bác sĩ đã xác định một dải ký sinh trùng màu trắng dẹt nằm từ đoạn cuối hồi tràng kéo dài sang đại tràng ngang. Nhóm y bác sĩ đã sử dụng dụng cụ chuyên dụng để lấy mẫu sán ra ngoài, giúp xác định danh tính thông qua các kết quả xét nghiệm.
Theo bác sĩ nội trú Vũ Thị Ngọc Bích, người trực tiếp thực hiện ca thủ thuật, việc nội soi chỉ giúp lấy được phần thân sán, nhưng không đồng nghĩa với việc ký sinh trùng đã được loại bỏ hoàn toàn. Đầu sán có khả năng vẫn bám chặt vào niêm mạc ruột non và tiếp tục phát triển. Do đó, người bệnh bắt buộc phải điều trị bằng thuốc đặc hiệu theo phác đồ y khoa.
Nguyên nhân chính gây ra tình trạng này là việc tiêu thụ thịt bò chứa ấu trùng sán không được nấu chín kỹ, bao gồm các món như bò tái, bò nhúng, hoặc gỏi bò. Bác sĩ khuyến cáo cộng đồng cần tuân thủ nghiêm ngặt nguyên tắc 'ăn chín, uống sôi', chọn lựa thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng và kiểm soát thú y chặt chẽ.
Ngoài ra, việc đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm trong quy trình chế biến, như sử dụng dao và thớt riêng cho thực phẩm sống và chín, cùng với thói quen vệ sinh tay sạch sẽ sau khi tiếp xúc với thịt sống, là những biện pháp thiết yếu để ngăn ngừa sự lây nhiễm các loại giun sán nguy hiểm.