Tăng cường tần suất kiểm tra an toàn thực phẩm đối với các cơ sở có nguy cơ cao

Bà Đinh Thị Thu Thủy, Phó cục trưởng Cục An toàn thực phẩm (ATTP) thuộc Bộ Y tế, vừa chia sẻ thông tin về dự thảo Luật ATTP (sửa đổi). Điểm mới trọng tâm của dự thảo là việc đề xuất thống nhất một đầu mối quản lý ATTP xuyên suốt từ Trung ương đến địa phương, nhằm khắc phục triệt để tình trạng phân tán và chồng chéo trong công tác quản lý hiện nay.

Theo cơ chế quản lý mới, Bộ Y tế sẽ đóng vai trò là cơ quan đầu mối quản lý nhà nước về ATTP trên phạm vi cả nước. Trong khi đó, UBND các cấp sẽ chịu trách nhiệm giám sát ATTP tại địa phương, và các bộ, ngành tiếp tục quản lý chuyên ngành theo lĩnh vực được phân công. Cụ thể, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn chịu trách nhiệm quản lý sản xuất ban đầu (trồng trọt, chăn nuôi), còn Bộ Công thương đảm nhiệm việc xử lý hàng giả, gian lận thương mại và hàng kém chất lượng.

Bà Thủy nhấn mạnh rằng việc thống nhất đầu mối quản lý sẽ giúp chấm dứt tình trạng 'một mâm cơm, ba bộ quản lý', tạo sự minh bạch và trách nhiệm rõ ràng hơn. Đặc biệt, lần đầu tiên, văn bản quy phạm pháp luật đã bổ sung một điều khoản riêng biệt quy định về công tác hậu kiểm.

Về phương thức triển khai, công tác giám sát trên thị trường sẽ được đẩy mạnh thông qua các hoạt động lấy mẫu, thanh tra và kiểm tra định kỳ. Tần suất kiểm tra sẽ được áp dụng dựa trên mức độ nguy cơ thực tế. Đối với thực phẩm thông thường, cơ sở sản xuất sẽ được kiểm tra không quá một lần mỗi năm. Tuy nhiên, tần suất này sẽ được tăng cường đối với nhóm thực phẩm có nguy cơ cao hoặc các đơn vị từng có hồ sơ vi phạm quy định về ATTP.

Hướng đi mới của cơ quan quản lý là tập trung nguồn lực vào nhóm sản phẩm và cơ sở có nguy cơ cao, đồng thời tăng cường giám sát lưu thông trên thị trường, đồng thời tinh gọn thủ tục hành chính bằng cách giảm bớt danh mục sản phẩm phải đăng ký công bố chất lượng tại Cục An toàn thực phẩm.