TP.HCM tăng cường giám sát an toàn thực phẩm tại bếp ăn tập thể và trường học

Chiều ngày 7/8, Hội đồng Nhân dân (HĐND) TP.HCM đã tổ chức buổi giám sát chuyên đề về công tác quản lý nhà nước đối với an toàn thực phẩm tại phường Thuận Giao. Trọng tâm của chương trình là kiểm tra sự tuân thủ tại các bếp ăn công nhân và hệ thống bếp ăn trường học.

Buổi giám sát do ông Huỳnh Thanh Nhân, Phó chủ tịch HĐND TP.HCM chủ trì, với sự tham gia của đại diện Sở An toàn thực phẩm, Sở Giáo dục và Đào tạo, cùng Ban Quản lý các khu chế xuất và công nghiệp thành phố. Theo báo cáo từ UBND phường Thuận Giao, địa phương hiện đang quản lý 338 cơ sở dịch vụ ăn uống, 11 căn tin trường học và thực hiện hướng dẫn kiểm tra an toàn thực phẩm cho 74 cơ sở giáo dục mầm non ngoài công lập.

Tại buổi làm việc, ông Cao Thanh Bình, Trưởng ban Văn hóa – Xã hội HĐND TP.HCM, đã yêu cầu làm rõ thực trạng an toàn thực phẩm tại các bếp ăn công nhân trong khu công nghiệp. Ông Trương Văn Phong, Phó trưởng ban Quản lý các khu chế xuất và công nghiệp TP.HCM, khẳng định tầm quan trọng của vấn đề này, bởi các sự cố về suất ăn công nghiệp thường là nguyên nhân trực tiếp dẫn đến tình trạng lãn công hoặc đình công của người lao động.

Liên quan đến môi trường học đường, bà Lê Thị Bích Ngọc, Hiệu trưởng Trường mầm non Bình Thuận, cho biết trường đang phục vụ khoảng 1.000 suất ăn mỗi ngày. Bà kiến nghị cần có thêm các chương trình tập huấn chuyên môn định kỳ để đảm bảo quy trình kiểm soát nguồn nguyên liệu đầu vào và các tiêu chuẩn vệ sinh khắt khe.

Kết luận buổi giám sát, ông Huỳnh Thanh Nhân đề nghị các đơn vị tăng cường sự phối hợp liên ngành. Ông nhấn mạnh việc UBND phường Thuận Giao cần rà soát chặt chẽ các hộ kinh doanh thực phẩm nhỏ lẻ, chợ vỉa hè, đồng thời bố trí thêm cán bộ chuyên trách và trang thiết bị kiểm nghiệm nhanh để nâng cao hiệu quả quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm trên địa bàn.