TP.HCM tăng cường giám sát, siết chặt an toàn thực phẩm tại bếp ăn trường học

Trước thềm năm học mới, lãnh đạo Hội đồng nhân dân (HĐND) và Ủy ban nhân dân (UBND) TP.HCM đã đưa ra yêu cầu nghiêm ngặt về việc ngăn chặn thực phẩm kém chất lượng xâm nhập vào bếp ăn trường học. Đây là nhiệm vụ trọng tâm nhằm bảo vệ sức khỏe cho học sinh và sinh viên trên toàn địa bàn.

Trong buổi làm việc ngày 19-8, Phó chủ tịch HĐND TP.HCM Huỳnh Thanh Nhân đã nhấn mạnh tầm quan trọng của việc thực hiện Chỉ thị 17 của Thủ tướng Chính phủ về tăng cường đảm bảo an toàn thực phẩm trong các cơ sở giáo dục. Đoàn giám sát yêu cầu các sở, ngành cần đẩy mạnh chuyển đổi số trong quản lý, vận hành hệ thống cơ sở dữ liệu liên thông từ cấp thành phố xuống xã.

Ông Nguyễn Mạnh Cường, Phó chủ tịch UBND TP.HCM, khẳng định thành phố sẽ tập trung nguồn lực vào các lĩnh vực thiết yếu như bếp ăn tập thể, chợ đầu mối và các trường bán trú. Ông nhấn mạnh: 'Không để hàng hóa không đảm bảo chất lượng, không đáp ứng yêu cầu hoặc có dấu hiệu vi phạm được phép lưu thông'.

Theo báo cáo từ Sở An toàn thực phẩm TP.HCM, từ tháng 7/2025 đến tháng 6/2026, cơ quan này đã thực hiện kiểm tra 3.648 cơ sở, trong đó có 235 cuộc kiểm tra đột xuất, phát hiện 50 đơn vị vi phạm về điều kiện vệ sinh và công bố chất lượng sản phẩm.

Công tác quản lý nguồn gốc thực phẩm cũng đang được thắt chặt tại ba chợ đầu mối lớn là Bình Điền, Hóc Môn và Thủ Đức. Các đề án như 'Chuỗi thực phẩm an toàn' và chương trình 'Tick xanh trách nhiệm' tiếp tục được triển khai nhằm đảm bảo sự minh bạch trong truy xuất nguồn gốc thực phẩm cung ứng cho người tiêu dùng.